Connect with us

Pozdrav, koji sadržaj vas zanima?

alternativa.hr

Recepti

Slatko od kupina – Sami sebi napravite ovu prirodnu, jako zdravu slasticu od kupina

slatko od kupina
Foto: Pixabay / Šumsko voće

Slatko od plodova kupine osvježava i krijepi, a korisno je i kod vrućice i iscrpljenosti organizma. Pored svega, kupina je jako zdrava namirnica, pa zašto ne isprobati ovu slasticu? Napravite sami sebi slatko od kupina.

Kupine smo već spominjali, pa da ukratko kažemo kako je riječ o zdravoj namirnici iz prirode. Možemo ih jesti sveže, zamrznute ili u kompotu, a od njih se prave ukusni džemovi, sokovi, slastice, pa čak i vina.

Kupine

Da dobro ste pročitali, postoji vino od kupine i jako je popularno.

Kupine su jako bogate vitaminima, mineralima i vlaknima, te se mogu pohvaliti jakom antioksidacijskom i nutritivnom vrijednošću. Ove ukusne bobice siromašne su kalorijama, ugljikohidratima i mastima, zbog čega su idealne za osobe koje su na dijeti, i paze na svoje kilograme.

Kupina je biljka penjačica iz porodice ruža, a može narasti od 50-300 cm. Stabljika joj je, manje-više bodljikava zavisno od sorte te mjestimično odrvenjela. Bodlje služe za penjanje, ali i kao obrambeni mehanizam protiv životinja koje se hrane lišćem kupine. Biljka cvjeta od lipnja do kolovoza, a nakon što procvjeta iz svakog pojedinog cvijeta razvija se sitni jagodičasti plod, crvene boje, koji kasnije potamni do tamnoplave i gotovo crne boje.

Kupina ima više vlakana nego većina drugog voća. U šaci punoj kupina naći će se oko 8 grama vlakana, a u 25 grama cjelovitih žitarica, koliko se dnevno preporučuje, samo 4 grama. Osim što su dobra za probavu i održavanje težine, vlakna pomažu sniziti i održavati kolesterol. Kupine su čak deset puta bogatije antioksidansima nego rajčica ili brokula, što ih svrstava u top deset najzdravijih namirnica. Specifičan antioksidans kojeg sadrže elagitanin, kojeg nema gotovo ni u jednoj drugoj namirnici pokazao se vrlo učinkovitim u borbi protiv raka.

Recept: Slatko od kupina

Da bi iskoristili kupinu za pripremu ukusne slastice, slijedite recept u nastavku.

Donosimo vam recept za pripremu ove slastice, koja je osim što je ukusna, i jako zdrava. Napravite sebi i svojima slatko od kupina.

Slijedite naše upute za pripremu.

Priprema: U staklenku staviti oprane zrele plodove kupine, 2-3 žlice šećera i malo vode. Staklenku dobro zatvoriti i staviti u veću posudu sa vodom, posudu staviti na vatru i pustiti da zavrije, te držati na vatri desetak minuta. Skinuti posudu sa peći i ostaviti da se ohladi.

Ostavi komentar

Leave a Reply

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Provjerite još i ovo

Zdravlje i ljepota

Krunoslav Capak, ravnatelj Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo (HZJZ), komentirao je moguće scenarije oko koronavirusa u Hrvatskoj, ali i u svijetu. I pritom je...

Sport

Jedan od najvažnijih organa u našem tijelu je srce. Srce djeluje kao pumpa koja pumpa krv po tijelu i opskrbljuje ga kisikom i hranjivim...

Zdravlje i ljepota

Jetra je centar metabolizma svakog čovjeka i drugi po redu najveći unutarnji organ. Njena glavna funkcija je izmjena tvari u organizmu, što je čini...

Zdravlje i ljepota

U posljednjih 6 dana zabilježeno je 21 novi slučaj koronavirusa u Hrvatskoj, a od toga u jučerašnjem danu zabilježeno je njih 11. To je...