Na svjetskom tržištu sve je više komercijalno proizvedenih okusa koji se igraju s vašim umom. Ili izgledaju poput omiljenog slanog jela, ili uistinu jesu slani, ali su upakirani u ledeno izdanje najomiljenijeg ljetnog osvježenja. Upoznajte neke neobične spojeve u ledenom obliku, koje nam donosi portal punkufer.hr .
Sladoled svi volimo, posebno sada u ljetnom periodu.
Osim dobro poznatih okusa u kojim svi mi uživamo, postoje zaista nevjerojatne vrste sladoleda.
Netko voli sladoled od vanilije, dok netko drugi onaj od čokolade. To je razumljivo jer svi mi imamo drugačiji ukus. Ipak, osobe koje vole okus vanilije mogu pojesti i sladoled od čokolade, što vrijedi i obratno.
No ovi sladoledi nisu za svačiji želudac. Pripremljeni su od, u najmanju ruku rečeno neobičnih namirnica, koje neće svatko isprobati. Pročitajte koji su to sladoledi, pa se zamislite dali bi smjeli iskušati okuse koji vam se nude.
Teško je povjerovati, ali postoji sladoled od puževa – Heston Blumenthal predvodnik je trenda molekularne gastronomije, koja koristi moderne alate i tehnologije za pripremu kreativnih jela. Većinu sladoleda ovaj legendarni chef radi uz pomoć tekućeg dušika, a jedan od njegovih najprepoznatljivijih okusa je slani sladoled od puževa, te jaja sa špekom u zaleđenom sladolednom obliku. Oba okusa mogu se naručiti u njegovom nagrađivanom restoranu The Fat Duck u Velikoj Britaniji.
Sladoled od Viagre je možda i najmanje odbojan u ovoj skupini – Nedavno se vlasnik velške tvrtke po imenu Lick me, I’m Delicious – Charlie Harry Francis pohvalio medijima kako je za razuzdani tulum jednog poznatog glumca s A liste napravio sladoled od poznatih plavih tabletica i šampanjca. U svakoj plavoj kuglici nalazilo se 25 miligrama Viagre. S obzirom da je potpisao ugovor o povjerljivosti podataka, Charlie nije mogao otkriti tko je sve probao sladoled, ali je priznao da su gosti uživali u svakoj ledenoj kapljici.
Sladoled koji svijetli u mraku – Ista tvrtka i kulinarski ‘genije’ stoje iza prvog sladoleda koji svijetli u mraku. Flourescentno zeleno čudovište napravljeno je od sintetiziranog proteina koji pojedinim vrstama meduza omogućava da svijetle u morskim dubinama, a trenutno dolazi u okusu vanilije i limuna.
Rekli bi smo da je ovo zdravi sladoled od maslinovog ulja – Američka tvrtka Sweet Action Ice Cream iz Denvera poznata je po proizvodima koji pokušavaju ugoditi različitim tipovima ljudi. Uz klasične voćne okuse i posebne veganske proizvode na njihovom se jelovniku nalaze i nekoliko neobičnih kombinacija uključujući i sladoled od maslinovog ulja.
Sladoled od viskija ili ruma – Zašto ne biste u omiljenu ljetnu poslasticu unijeli i malo zabave za odrasle? Poznati australski proizvođač sladoleda po imenu Simmos Delicious Dilemmas nudi brojne vrste neobičnih okusa – između ostalog i sladolede s dodatkom alkohola. Osobito su popularni okusi šljive natopljene viskijem, te grožđice s rumom.
Sladoled od pržene ribe i krumpirića – Poznati londonski George’s Portobello Fish Bar gostima služi omiljenu britansku hranu – fish and chips u zamrznutom obliku. Umjesto ribica radi se sladoled od vanilije koji se prži u dubokom ulju, te služi sa voćnim sladoledom u obliku prženih krumpirića.
Sladoled od leđne moždine, višanja i burbona – U Portlandu stvarno znaju napraviti sladolednu kombinaciju. Tvrtka Salt & Straw domaće višnje aromatizira s nekoliko začina, potopi u burbonu, pa sve zajedno pomiješa s čistom leđnom moždinom američkog goveda.
