Svima poznata rotkvica zapravo je stara i jako cijenjena kultura koja se uzgaja već preko 3000 godina. Njeno latinsko ime Raphanus sativus doslovno znači kultivirani kupus.
Još u vrijeme Rimljana, radnici su primali rotkvice kao plaću, a egipatskim robovima bile su svakodnevni obrok.
Stari Grci su toliko obožavali rotkvicu da su ih prinosili kao žrtvu na zlatnim pladnjevima za svoje bogove. U Srednjem vijeku rotkvice su imale negativno značenje jer su ih ljudi smatrali simbolom svađe i sukoba. Rotkvica je danas jedna od najpopularnijih vrsta povrća na svijetu. Koliko je rotkvica dobra, saznajte u tekstu koji slijedi.
Nadamo se da će ovaj test biti dovoljan razlog da se rotkva nađe na vašem dnevnom jelovniku, barem kada je sezona ove ljekovite biljke. Uživajte u zanimljivom okusu tanko narezanih kriški rotkve, možete ju koristiti za salatu ili neki drugi dodatak jelima koja jedete preko dana.
Ljekovitost i nutritivni sastav rotkvice – Jeste li znali da 100 grama rotkvice sadrži svega 16 kalorija, no unatoč tome ova biljka obiluje mineralima i vitaminima. Rotkvica je odličan izvor bakra, mangana, kalija, vitamina C, K i B6. U manjim količinama u rotkvici pronalazimo i kalcij, željezo, fosfor, cink i natrij.
Rotkvica ima antibakterijska i protugljivična svojstva. Pomaže kod bolesti dišnih putova, osobito u slučaju kašlja i astme. Rotkvica je jako dobra kod tegoba sa žuči i jetrom. Izvanredan je prirodni lijek protiv žutice, jer normalizira proizvodnju bilirubina. U liječenju žutice, osim ploda, korisni su i listovi rotkvice.
Rotkvica je dobra jer pomaže stvaranju crvenih krvnih stanica tako što im poboljšava opskrbu kisikom. Kako smo već spomenuli, rotkvica oskudijeva kalorijama pa je jako dobra namirnica za razne dijete. Ukoliko planirate smršavjeti, jedite rotkvicu zbog njene niske kalorijske vrijednosti, lake probavljivosti, obilja vlakana i vode, koji stvaraju duži osjećaj sitosti. Ako jedete rotkvicu, nećete u tijelo unositi suvišne kalorije, a osigurati ćete mu potrebne minerale i vitamine. Rotkvica ima jako dobra detoksikacijska svojstva. Ona obiluje vitaminom C, folnom kiselinom te antocijaninima koji potpomažu u liječenju nekolikih vrsta raka, posebice debelog crijeva, bubrega, želuca i raka grla.
Rotkvica je dobra jer liječi kožne tegobe – Zahvaljujući ljekovitim sastojcima, rotkvica je odličan prirodni lijek za vitiligo. Kako liječiti vitiligo uz pomoć rotkvice? Uzmite 35-50 g sjemenki rotkvice i sameljite ih s 2 jušne žlice octa ili soka đumbira u blenderu. Ovu pastu nanesite na oboljelo mjesto 2 puta dnevno. Pasta, od rotkvice, kod redovne primjene, obnavlja melanin, a to znači da će vaša koža poprimiti svoju normalnu boju. Za najbolji rezultat, koristite ovu pastu tijekom najmanje šest mjeseci, uvijek svježe pripremljenu.
Zbog vitamina C i vitamina B kompleksa pasta od rotkvice je primjenjiva i kod drugih kožnih smetnji. Maska od izgnječenih plodova rotkvice djelotvorno je sredstvo za čišćenje i hidratizaciju lica te za odstranjivanje osipa. Možete napraviti i pastu od lišća rotkvice samljevenog u blenderu s malo vode.
Sok od rotkvice za bolju probavu – Sok pripremljen od rotkvice je staro narodno sredstvo za bolju probavu. Ovaj sok pomaže protiv zatvora i otežane probave ugljikohidrata. U svrhu reguliranja probave, pijte sok od rotkvice prije obroka. Rotkvica također potiče izlučivanje žuči, normalizira rad žučnog mjehura i ublažava hemoroide.
Kao prirodan diuretik, rotkvica uspješno uklanja višak tekućine iz organizma. Ublažava bol i pečenje kod mokrenja, čisti bubrege i smanjuje rizik od upala urinarnog sustava. Također, dobro je znati da je crna rotkvica, rođak crvene rotkvice, još djelotvornija u liječenju navedenih bolesti i tegoba, ali je nešto lošijeg okusa. Ipak, ako seradi o liječenju neke bolesti, okus treba zanemariti.
Važna napomena: Rotkvica se ne preporučuje osobama koje imaju upalu sluznice, želuca i crijeva, čir na želucu, kao ni bubrežnim bolesnicima.
