Ako volite svoje omiljene zalogajčiće ili priloge umakati u ovaj divni svijetlo-žuti mirisni raj, onda ste već upoznati sa senfom. Sada je vrijeme da senf i zdravlje stavimo u jednu objavu. Pročitajte koje su zdravstvene prednosti ove namirnice i kako se koristi u liječenju.
To je začin koji se jako često koristi kod serviranja hot-dogova i u hamburgerima.
Osim umaka, sjemenke gorušice i ulje gorušice koriste se i za kulinarske svrhe u različitim dijelovima svijeta.
Žuta gorušica je vrlo raznovrsna u prirodi. Dostupna je kao umak ili ulje, sjeme ili prah, od kojih svi nude izvrsnu zdravstvenu korist.
Njene zdravstvene prednosti dolaze iz nutricionističkog profila. Gorušica je dobar izvor proteina, vlakana, vitamina C i B-kompleksa. Posebno je bogata mineralima poput kalija, fosfora, kalcija i magnezija koji su važni za dobro zdravlje.
Zapravo, možete ju koristiti i za izazivanje povraćanja nakon slučajnog gutanja štetnih toksina ili otrova.
Ako niste svjesni zdravstvenih prednosti žute gorušice, vrijeme je da saznate što ona ima za ponuditi. Bilo da senf konzumirate u obliku sjemena, ulja, praha ili kao umak, sigurno ćete moći iskoristiti sve njegove prednosti.
Senf je odlična namirnica za zdravlje, posebno ako se pravilno koristi.
Ovdje ćemo nabrojati deset najboljih zdravstvenih prednosti žute gorušice.
-
Olakšava grčeve u mišićima
Možete koristiti žutu gorušicu za brzo olakšanje kod bolova u mišićima, bilo na leđima ili na ramenu. Ima stimulirajuće djelovanje na živce u ustima, što zauzvrat pozitivno utječe na živce koji uzrokuju grč.
Ona je također dobar izvor kalija i kalcija, dvije važne hranjive tvari potrebne za održavanje jakih kostiju, zglobova i mišića.
Pojedite 1 čajnu žlicu paste od gorušice, a zatim popijte čašu vode.
Ponovite jednom dnevno dok grč ne nestane.
-
Liječi bolove u tijelu
Možete koristiti ulje od žutog senfa kako bi se oslobodili bilo kakve boli, uključujući bol zbog artritisa.
Ulje senfa djeluje protiv receptora boli u tijelu, što znači da učinkovito može blokirati signal boli.
Zagrijte malo ulja i koristite ga za masažu bolnog područja 10 do 15 minuta. Učinite to 2 ili 3 puta dnevno.
Također možete izraditi i pastu od sjemenki gorušice i primijeniti na zahvaćenom području. Uvijek koristite tanki ručnik između kože i paste da biste spriječili opekotine. Još jedan recept od senfa, koji pomaže protiv bolova u zglobovima.
-
Smanjuje napadaje astme
Za brzo olakšanje kod napada astme, ulje senfa je jedan od najboljih tretmana koje možete koristiti kod kuće. Ulje sadrži nekoliko spojeva za koje je utvrđeno da inhibiraju upalu, kao i infekcije u tijelu.
Žuto ulje senfa može pomoći u otvaranju dišnih puteva, poboljšavajući funkcioniranje pluća i olakšavajući disanje.
Zagrijte 1 čajnu žličicu ulja senfa s malo ulja kamfora. Dopustite da se ohladi, a zatim ga upotrijebite tako da ga nježno trljate i njime masirate prsa i gornji dio leđa. Ponovite 2 ili 3 puta dnevno kako biste olakšali simptome astme.
Također, koristite organske sjemenke gorušice ili ulje u kuhanju što je više moguće.
-
Djeluje protiv lošeg zadaha
Žuta gorušica je jednostavan, ali učinkovit prirodni sastojak pomoću kojeg se možete riješiti lošeg zadaha, posebno uzrokovanog alkoholom. Jaki miris umaka od gorušice maskirat će loš miris koji dolazi iz vaših usta.
Stavite 1 žličicu žute gorušice u usta.
Mućkajte je u ustima oko 1 minutu, a zatim ispljunite.
Zatim progutajte 1 čajnu žličicu umaka od gorušice.
Na kraju, temeljito isperite usta vodom.
Koristite ovaj lijek po potrebi.
-
Pridonosi zdravlju srca
I lišće i ulje žute gorušice mogu se koristiti za poboljšanje zdravlja vašeg srca.
Budući da je bogato mononezasićenim i polinezasićenim mastima, ulje gorušice može pomoći u održavanju ravnoteže vaših razina kolesterola.
Smanjuje razinu lipoproteina niske gustoće (LDL ili “loš” kolesterol) i povećava razinu lipoproteina visoke gustoće (HDL ili “dobar” kolesterol) u tijelu, čime se smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Također, lišće biljke gorušice ima ogromnu moć snižavanja kolesterola. Može povezati žučne kiseline u probavnom traktu, što olakšava izlučivanje kiselina iz tijela.
Te prednosti možete dobiti samo pomoću čistog ulja gorušice kod kuhanja i dodavanjem listova u salate, juhe i pržene krumpiriće.
-
Olakšava prehladu i kašalj
Zahvaljujući svojoj aromatičnoj prirodi, ulje senfa je dobar lijek za prehladu ili kašalj. Budući da je topao po prirodi, pomaže u smanjenju nazalne upale kao i zagušenju prsnog koša.
S visokim sadržajem mangana i željeza, konzumiranje senfa i umaka može vam pomoći u jačanju imunološkog sustava i pripremi za hladnu i sezonu gripe.
Kuhajte nekoliko češanja češnjaka u senfnom ulju i pustite da se ohladi. Procijedite i koristite ulje za masažu vaših prsa, leđa, stopala i dlanova. Učinite to 2 ili 3 puta dnevno.
Također, da biste očistili nakupinu sluzi u respiratornom traktu, dodajte 1 čajnu žličicu sjemenki kima i 2 do 3 žličice senfa u lonac kipuće vode i udahnite paru.
-
Pomaže kod refluksa kiseline
Kada je riječ o liječenju refluksa kiseline, umak od žute gorušice je vrlo koristan. Pomaže neutralizaciji kiseline želuca. Također, sadržaj octa u umaku pomaže u snižavanju pH kiseline želuca, čime se olakšava ublažavanje želučanih nelagoda.
Jedite 1 čajnu žličicu žute umake od gorušice.
Nakon toga popijte čašu vode.
Ponovite koliko je potrebno za liječenje refluksa kiseline.
Oprez: Prestanite koristiti ovaj tretman ako vam žgaravica postane još gora.
-
Jača kosti i zubi
Vjerovali ili ne, konzumacija i male količine žutog senfa može mnogo pomoći u održavanju kvalitete zubi i kostiju.
Hranjive tvari u žutoj gorušici, fosfor, mangan i magnezij, vrlo su dobre za vaše kosti i zube.
Na primjer, kalcij je od vitalnog značaja za izgradnju kostiju i održavanje čvrstoće kao i za snažne zube. Niska razina kalcija može negativno utjecati na vaše zdravlje kostiju i zubi.
Da biste uživali u ovim pogodnostima, trebate jedino pojesti 1 žlicu žutog praha senfa, a zatim popiti čašu vode.
-
Potiče rast kose
Senf ima puno vitamina koji potiču snažan i zdrav rast kose. Konkretno, prisutnost beta-karotena, bjelančevina, željeza i kalcija pomaže mnogo u održavanju zdravlja kose.
Kada se koristi kao ulje za kosu, stimulira rast kose povećanjem cirkulacije krvi u vlasištu.
Zagrijte malo ulja. (Količina ovisi o dužini kose.)
Nanesite ulje iz korijena sve do vrha vaše kose.
Nježno umasiravajte ulje u vlasište najmanje 15 minuta.
Stavite kapu za tuširanje i ostavite ga na nekoliko sati.
Temeljito isperite ulje običnim šamponom.
Ponovite dva puta tjedno za najbolje rezultate.
-
Zaustavlja mokrenje u krevet
Mokrenje u krevet je vrlo neugodan problem koji možete liječiti žutim senfom. Također može biti od velike pomoći ako patite od infekcija mokraćnog sustava.
Ispecite žute sjemenke i usitnite ih u prah.
Dodajte ½ čajne žličice ovog suhog praha u šalicu toplog mlijeka.
Dajte ovo piće djetetu noću, 1 sat prije odlaska u krevet.
Ponovite svakodnevno sve dok se problem ne riješi.
VAŽNO: Žuti umak od gorušice ima jako puno natrija, stoga ga jedite umjereno. Izbjegavajte žuti umak od gorušice ako imate bilo kakvu bolest srca. Nemojte pretjerano jesti senf, jer to može uzrokovati probavne probleme. Senf je dobar za zdravlje, ali ako se umjereno konzumira.
Pazite jer, senf može povećati tjelesnu temperaturu, što je još jedan razlog da ga konzumirate umjereno. Možete napraviti umak od senfa kod kuće i dodatno ga začiniti okusima kao što su češnjak ili paprika, zajedno s prstohvatom soli. Nemojte miješati ulje senfa i eterično ulje senfa. Izbjegavajte ulje senfa koje je kontaminirano argemonskim uljem, jer to može biti opasno za vaše zdravlje.
