Ubrzanim načinom života kakvim danas živi većina ljudi, promijenio se i način na koji se hranimo.
Nerijetko, u nedostatku vremena jedemo ‘s nogu’, a hrana koja nam se usput nađe nikako se ne može nazvati zdravom. Sendviči, ćevapi, hamburgeri, pizze i pekarski proizvodi, sve su to neke od namirnica koje se najčešće konzumiraju tijekom radnoga dana jer su najdostupnije, no nikako i najzdravije.
Ipak, stvari mogu izgledati i drugačije ili bolje rečeno zdravije, a upravo na to se želi skrenuti pozornost novim gastro projektom pod nazivom ‘Klopa s klupa’. Riječ o projektu koji će biti održan zagrebačkom Dolcu u subotu, 27. rujna s početkom u 18 sati. Iako je kod nas riječ o novosti, takvi festivali hrane u svjetskim metropolama uobičajeni su i vrlo prihvaćeni te postaju prava alternativa nezdravoj brzoj hrani.
Klopa s klupa fini je projekt u sklopu kojega će građanima biti ponuđeni domaći i internacionalni zalogaji. ‘Hrana koja se jede s nogu ne mora biti nezdrava – to je ono što želimo poručiti ovim projektom. Nešto što je s nogu može biti itekako zdravo, kreativno, ukusno, ali i povoljno’, napominje Karla Andrić, voditeljica PR-a projekta Klopa s klupa.
Poznato je da se na tržnicama može pronaći zdrava hrana pa se zato Klopa s klupa i održava na Dolcu. Svježe voće i povrće koje će se prodavati u jutarnjim satima, navečer će se pretvoriti u jela koja će pripremati poznati kuhari iz 15 restorana.
‘Građanima će biti ponuđen izbor raznolikih, ali jednostavnih jela kako i priliči uličnoj hrani. Bit će tu, među ostalim, losos mariniran u votki i kopru, suši, wok, tjestenina od kave i kakaa, raznolike namirnice, ali u svakom slučaju zdrave’, najavljuje Karla Andrić.
Dodaje kako je Klopa s klupa pilot-projekt, ali želja je svih da to bude događaj koji će se održavati jednom mjesečno ili možda čak i jednom tjedno. ‘Takva događanja vani okupljaju puno ljudi i mi vjerujemo da će tako biti u Zagrebu. Uz kvalitetnu i povoljnu hranu, bit će i dobrog vina te koktela, ali i dobre glazbe’, ističe Karla Andrić.
Napominje i kako nikako ne treba zaboraviti na mnogostruku korist projekata poput ovoga: ‘To je i turistička atrakcija koja Zagreb čini zanimljivijim. Dakle, to je projekt od kojega će profitirati prodavači, proizvođači, restorani koji sudjeluju, turizam, ali i sami građani.’
Cijene hrane kretat će se od 20 do 40 kuna, a bit će zanimljivo vidjeti kako će se ‘stojećki’ jesti, primjerice, juha od bundeve…
Ako ste u blizini svakako vam preporučujemo da posjetite ovaj događaj.
Izvor: tportal.hr
