Celijakija je autoimuna bolest koja se aktivira glutenom, proteinom prisutnim u žitaricama kao što su pšenica, ječam i raž. Uzrokuje…
Posljednjih 24 sata vrlo interesantna tema u cijelom svijetu je najbolji tenisač svijeta, Novak Đoković. On, naime, pati od glutenske…
Da bi bolje znali što je bezglutenska dijeta, moramo znati što je uopće gluten. Gluten je vrsta prehrambenih proteina koja…
Gluten je bjelančevina, a nalazi se u većini žitarica, te pekarskim i sličnim proizvodima. Postoje i namirnice u kojima gluten…