Kupine su čak deset puta bogatije antioksidantima nego paradajz ili brokula, što ih svrstava u top deset najzdravijih namirnica. Specifičan antioksidant kog sadrže – elagitanin, kojeg nema gotovo ni u jednoj drugoj namirnici pokazao se vrlo efikasnim u borbi protiv nekih vrsta raka.
Ove male bobice obiluju polifenolima koji pomažu tijelu u borbi sa slobodnim radikalima i sprečavaju bolesti srca i krvnih sudova.
Jarka ljubičasta boja kupine proizlazi od antocijana koji svojom snažnom antioksidacijskom aktivnošću blagotvorno djeluje na zdravlje, posebno na zdravlje kardiovaskularnog sastava. Izuzetno je važna njegova uloga u prevenciji malignih bolesti.
Zahvaljujući visokom sadržaju prehrambenih vlakana, kupine značajno doprinose smanjenju rizika od dijabetesa, bolestima probavnog sastava poput divertikuloze, a vrijedan su saveznik pri smanjenju suvišne tjelesne mase.
Sjemenke kupina, osim vlakana sadrže i visoku razinu elegične kiseline. Taj snažni antioksidant na različite načine se bori protiv kroničnih bolesti. Istraživanja su pokala kako kuhanje ne uništava elegičnu kiselinu pa stoga džemovi, kompoti dijele ovo blagotvorno svojstvo sa cijelim plodom kupine.
Kupina je siromašna kalorijama, ali je itekako bogata vitaminima C, E, folnom kiselinom i mineralima poput kalija, mangana i magnezija.
Šaka kupina osigurava osam grama prehrambenih vlakana, s vodećim pektinom koji blagotvorno djeluje na sniženje razine kolesterola.
Zahvaljujući nutritivnom sastavu, kupinama se pripisuje protuupalno, antibakterijsko djelovanje na funkcije krvnih sudova.
Kupini pripada vodeće mjesto među bobičastim voćem po razini fitoestrogena, materiji koja ima potencijalnu ulogu u prevenciji karcinoma dojki i grlića materice.
U kupinama se nalazi lutein, najvažnija prirodna materija za zdravlje ljudskog oka. Smanjuje rizik od degeneracije oka i sprečava razvoj očne mrene. Djeluje kao filtar sunčanog svjetla, apsorbirajući opasne UV zrake.
Malo je zabavnih igara na sreću koje može igrati svatko. Igra se online ili offline,…
Zagreb se ponovno potvrdio kao nezaobilazna destinacija za ljubitelje svjetlosnih spektakala, kako domaćih tako i…
U živahnom svijetu online kockanja, VIP programi lojalnosti predstavljaju svjetionike prestiža i raskoši, nudeći elitnim…
U današnje vrijeme, tehnološki napredak igra ključnu ulogu u razvoju sportskih performansi. Jedno od najnovijih…
Češnjak, često slavljen zbog svoje kulinarske moći u poboljšanju okusa, krije tajnu izvan svoje ukusne…
Pojavom prvog legalnog online casina, hrvatska online casino scena doživljava I svoju prvu revoluciju. Ovaj…