Koristimo kolačiće Za pružanje boljeg korisničkog iskustva.

Nastavkom pregleda stranice, prihvaćate uvjete i korištenje kolačića. Saznajte više

Slažem se

Srijemuš - proljetni čistač organizma

  • Četvrtak, 31 Ožujak 2016 10:28
  • Pročitano 510 puta

Srijemuš, poznat još i kao medvjeđi ili divlji luk, pravi je čistač organizma i eliksir zdravlja. Njegova ljekovita svojstva su mnogobrojna i hvalevrijedna, primjerice izvrstan je čistač krvi, jetre i probavnog sustava.

Tko se želi osloboditi toksina i pročistiti cijeli organizam, treba često konzumirati srijemuš kojeg sada u proljeće ima u izobilju. Najbolje ga je brati u ovo vrijeme jer su ga šume i livade prepune, a svježi srijemuš je idealan na salatu ili kuhan s krumpirom.


Zdravstvene dobrobiti

livada srijemušaSrijemuš ima izuzetno snažno djelovanje na crijevne parazite te sprječava infekcijske upale sluzokože crijeva. Također snižava visok krvni tlak, sprječava pojavu ateroskleroze, dakle, povoljno djeluje na čitav kardiovaskularni sustav. Konzumiranjem srijemuša moguće je otkloniti glavobolju i nesanicu, olakšati disanje kod bronhitisa, a pomaže i da rane brže zarastaju.

Biokemičari tvrde da je srijemuš čak zdraviji od češnjaka (iako dok ga konzumirate, mirišite na češnjak!) Zbog obilja alina koji se pod utjecajem kisika pretvara u alicin, divlji luk podmlađuje krvne sudove i čini ih elastičnim. Srijemuš je bogat i etarskim uljima, vrijednim mineralnim solima, šećerom, vitaminom C, karotenom…

Čuveni njemački travar Johan Kincle posebno je isticao vrijednost srijemuša, naglašavajući da bi ljudi bili potpuno zdravi kada bi ga redovno jeli. Srijemuš se može uzimati kao svježa salata u kombinaciji sa zelenom salatom, a može da se koristi i kao dodatak juhama ili kuhan kao prilog drugim jelima.

Listovi srijemuša beru se dok biljka ne procvjeta, a lukovice skupljenje u ljetnjim i jesenjim mjesecima služe za pripravak različitih ljekovitih preparata. Za potpuni oporavak organizma i zdrav izgled, potrebno je svakodnevno konzumiranje listova ove biljke u trajanju od dva, tri tjedna.


Tinktura protiv hipertenzije

tinkturaProtiv zakrčenja krvnih žila i visokog krvnog tlaka, travari preporučuju tinkturu od lukovica srijemuša. Tinkturu pripremate tako što očistite 250 grama lukovica i stavljate jednu po jednu u staklenu bocu u koju ste prethodno dodali tri do četiri prsta rakije komovice. Lukovice usput trebate izgnječiti drvenom kuhačom, a onda se dobivena kaša prebaci u bocu tamnog stakla, dodavajući ostatak rakije do jedne litre. U boci treba ostati dovoljno mjesta za povremeno miješanje štapićem.

Nakon 14 dana boravka na sobnoj temperaturi proces je završen i tada sadržaj treba procijediti kroz gazu. Povoljno je tinkturu držati u frižideru u zatvorenoj boci. Preporučuje se uzimanje jedne žličice (10 do 20 kapi) tinkture ujutro i navečer, pomiješane sa pola čaše mlijeka ili jogurta. Ako uzimate mlijeko, ne smije biti vruće.


Kruh sa srijemušom

kruh sa srijemušomPregršt fino sjeckanog srijemuša stavite u posudu i pomiješajte s 250 grama oštrog brašna. Dodajte još toliko integralnog kao i dvije žličice soli i malo maslinovog ulja. U šalicu sa strane stavite jedan svježi kvasac te malu žličicu šećera kako bi se brže digao te ga dodajte u brašno i zamijesite. Ostavite da tijesto naraste, potom ga premijesite i prebacite u posudu za pečenje. Ostavite još pola sata da naraste pa stavite u pećnicu na 220 stupnjeva oko 30 minuta.

Ocijeni sadržaj
(2 puta ocijenjeno)
Molim Vas prijavite se ako želite komentarati članak

Alternativa.hr je vaš portal u alternativu namijenjen informiranju javnosti, poticanju zdravog i pozitivnog življenja, zajedništvu i sreći. Čitajte, gledajte i dijelite sadržaje te doprinosite širenju kvalitetnih informacija i ideja svojim dobronamjernim komentarima i člancima :)

 

alternativa fb stranice  alternativa google plus stranice  alternativa youtube stream