Koristimo kolačiće Za pružanje boljeg korisničkog iskustva.

Nastavkom pregleda stranice, prihvaćate uvjete i korištenje kolačića. Saznajte više

Slažem se

Lucuma - jedem slatko bez posljedica!

  • Ponedjeljak, 28 Srpanj 2014 09:58
  • Pročitano 2495 puta

Ako ste poželjeli nešto slatko, no ne želite konzumirati nezdrave šećere, upoznajte se s lucuma prahom.

Okus lucume u prahu sličan je kombinaciji batata i javora (karamela). Kada ga jednom probate, sigurno ćete se "navuči" na njegov slatkast okus. No, najvažnija je činjenica da sadrži antioksidanse i mnoštvo vitamina koji lucumu čine više no dostojnom zamjenom za ostale šećere i umjetna sladila. Osobe koje paze na tjelesnu težinu i žele ostati "fit", trebale bi lucumu uvesti u svoju svakodnevnu prehranu umjesto šećera.

Često korišten u suptropskim područjima, sušeni prah je odličan način za zaslađivanje hrane, za pripravak raznih deserta i sladoleda, no voće se može jesti i sirovo. Raste na drvetu imena Pouteria lucuma, koje raste na području Perua, Čilea, Ekvadora i Kolumbije. Prvi put se stablo lucume pojavilo u pred-kolumbijskoj umjetnosti rabljeno kao posuđe i tekstil posebne važnosti spomenutih kultura.

Plod tog drveta je toliko nevjerojatan da se nekad naziva i ''Zlato Inka'' te je samo drvo čest motiv u umjetnosti naroda Inka. U nastavku pročitajte kako lucuma u prahu može biti korisna za vaše zdravlje.

Kontrola dijabetesa

niskokaloričan sladoledLucuma se smatra hranom s niskim glikemijskim indeksom zbog količine od samo 2 grama prirodnog voćnog šećera na svakih 11 grama ugljikohidrata – što ju čini sigurnom za ljude koji boluju od dijabetesa i sve ostale koji paze na razinu šećera u krvi. S obzirom da lucuma ima visok sadržaj vlakana, ona pomaže u regulaciji razine šećera u krvi usporavajući nagli ulazak glukoze u krvni sustav, a time i izbjegavajući oni nepoželjne "skokove" razine šećera. 

Lucuma je zbog toga prava alternativa šećeru kao zaslađivač s „praznim kalorijama“. Kako je pretilost, osobito među djecom, sve veći svjetski problem, konzumiranje lucume bi dovelo do drastičnog smanjenja svih komplikacija i problema vezanih uz debljinu i preobilnu konzumaciju rafiniranog šećera. Lucuma nas opskrbljuje dostatnom energijom, ali bez naglih skokova i spuštanja kao što je to slučaj s konzumiranjem šećera. 

Konopljin protein

Kontrola težine i prirodno zacjeljivanje

zdrava slasticaLucuma u prahu je niskokalorična alternativa zaslađivanja koja će zasigurno zadovoljiti vašu potrebu za slatkim. Možete pripremati vaše najdraže slastice i kolače s lucumom bez straha od suvišnih kalorija i rizika da ćete se udebljati. Za razliku od štetnih umjetnih zaslađivača poput saharina i aspartama, lucuma nudi dovoljnu količinu slatkoće, a ne šteti našem organizmu. Mnogi također koriste lucuma prah u jogurtima i pripravi smoothie-ja kao "energetsku bombu". Probajte i vi ovaj ukusan i zdravi obrok!

Postoji još mnogo dobrobiti lucume osim one za sladokusce. Naime, u Južnoj Americi, meso voća se smatra prirodnim lijekom. Istraživanja u SAD-u pokazala su dobrobiti njegovih antibiotskih i antigljivičnih svojstava. Također se uspostavilo kako lucuma ubrzava zacjeljivanje tkiva i zatvaranje rana. Jedna žličica praška sadrži dva posto preporučene dnevne količine željeza, što igra važnu ulogu u boljem funkcioniranju imunološkog sustava.

Regulacija probavnog sustava

lucuma prahLucuma je bogata vlaknima kao što je već spomenuto, a ona su važan element za regulaciju probavnog trakta i samim time za odvođenje toksina iz tijela. Tko želi imati dobru i redovitu probavu, treba konzumirati lucuma prah koji potiče peristaltiku crijeva. Dobrom probavom, svakodnevno izbacujemo sve toksine iz tijela što je neminovno za pravilno funkcioniranje našeg organizma. 

Ujedno, lucuma ne sadrži gluten te je zato idealna za sve koji paze na unos glutena ili ljude koji boluju od celijakije.

Kao što vidimo, mnoge dobrobiti se kriju u ovoj zanimljivoj i "slatkoj" biljci. Vrijeme je da zamijenimo nezdrave šećere i ostale nezdrave namirnice, ovim vrijednim darom prirode! 

Ocijeni sadržaj
(2 puta ocijenjeno)
Molim Vas prijavite se ako želite komentarati članak

Alternativa.hr je vaš portal u alternativu namijenjen informiranju javnosti, poticanju zdravog i pozitivnog življenja, zajedništvu i sreći. Čitajte, gledajte i dijelite sadržaje te doprinosite širenju kvalitetnih informacija i ideja svojim dobronamjernim komentarima i člancima :)

 

alternativa fb stranice  alternativa google plus stranice  alternativa youtube stream