Koristimo kolačiće Za pružanje boljeg korisničkog iskustva.

Nastavkom pregleda stranice, prihvaćate uvjete i korištenje kolačića. Saznajte više

Slažem se

Kolumna Nade Rocco - Nadin Izbor

 

Sirovojedska proljetna juha

  • Subota, 18 Travanj 2015 16:00
  • Pročitano 1350 puta

Ova juha pruža sve što nam je potrebno. Zdrava je, ukoliko koristite ekološki uzgojene namirnice, jednostavna je i brzo je gotova, ukoliko imate dobar blender kao ja, koji na sreću uopće nije skup ;)

Proljeće nas zove da se posvetimo svome tijelu i duhu, kako bi nas ispunile energije buđenja, stvaranja i čistoće. Zato je ova juhica od špinata i lješnjaka pravi odabir za proljetne dane. Ona je ukusna, jednostavna za pripremu, a osim toga što je ukusna, ona i pomaže očistiti naš organizam od toksina.

Juha "Proljetna čarolija"

Proljetna čarolijarukohvat špinata
2 mrkve 
par listića peršina
4 cvijetića brokule
1 manji komad celera
1 jabuka
1 režanj češnjaka
šaka lješnjaka, namočenih u vodi preko noći
4 žlice zobenog vrhnja
1 žličica đumbira u prahu
cvijeta soli po ukusu
bučine sjemenke za ukras
crni papar po ukusu
1 žličica kurkume
2 žlice maslinovog ulja

Sve ove svježe namirnice koje nabavljam kod Eko-Severa obiluju nutrijentima i tvarima koje pomažu probavu te apsorpciju nutrijenata u naš organizam. Kako bi se to stanje zadržalo i dok jedemo sve te namirnice, ja ih ne kuham :) Da bi juha bila fina i topla dok je poslužujem, upotrebljavam toplu (ne topliju od 40oC) vodu. Koristim destiliranu vodu koju dobivam u svojem kućnom destilatoru. Zašto? Pročitajte u mojem članku o destiliranoj vodi.  


O sastojcima

Od začina je odlična kombinacija crnog papra, kurkume i maslinovog ulja jer na taj način dobijamo ono najbolje od blagotvornih učinaka kurkume!

ŠpinatŠPINAT je prije svega vrlo bogat klorofilom, proteinima, mineralima željezom, magnezijem, fosforom a i brojnim oligoelementima potrebnima za održavanje ravnoteže zdravlja. Strahovito je hranjiv, a nema puno kalorija. On je odličan izvor vitamina C i E, betakarotena, mangana, cinka i selena, koji brane organizam od brojnih bolesti povezanih s antioksidativnim stresom. Odličan je za zdravlje krvnih žila te kosti jer ima puno kalcija i vitamina K. Špinat je odličan za proljetni detoks jer potiče probavu i sprečava zatvor, a i normalizira razinu šećera u krvi.

BrokulaBROKULA je prava riznica svega što je potrebno za pomlađivanje i detoksikaciju organizma! U brokuli su pronađena čak 3 aktivna sastojka koja štite od raka, a sadrži i folnu koiselinu. Ona regulira krvni tlak zahvaljujući kaliju i magneziju, bogata je vitaminom C i beta-karotenom što nam jača imunitet, bogata je vlaknima koja pomažu detoks, a sadrži i glukorafanin, glukonasturtian i glukobrasicin. Ova tri sastojka, koji su prirodno prisutni u brokuli, pomažu eliminaciji toksina iz našeg organizma! 

LješnjaciLJEŠNJACI su prava superhrana! Obiluju zdravim masnoćama, proteinima te su izvor mangana, bakra, magnezija fosfora i željeza. Zahvaljujući puuuno vitamina E koji sadrže, lješnjaci su jako dobri antioksidansi koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala, što znači da usporavaju znakove starenja i ojačavaju imunitet! Lješnjak je jedinstven po tome što sadrži znatnu količinu folne kiseline, vitamin koji se obično nalazi u zelenom lisnatom. On se vrlo lako uništava kuhanjem pa je tako savršen sastojak za našu sirovojedsku juhicu :)

Uživajte u svojoj proljetnoj sirovojedskoj juhici te revitalizirajte svoj organizam! O zobi i mojoj maski, pročitajte u mom članku Zob - savršena žitarica. Ako vam se sviđa moja emisija, pretplatite se na moj YouTube kanal

Ocijeni sadržaj
(5 puta ocijenjeno)
Molim Vas prijavite se ako želite komentarati članak

Alternativa.hr je vaš portal u alternativu namijenjen informiranju javnosti, poticanju zdravog i pozitivnog življenja, zajedništvu i sreći. Čitajte, gledajte i dijelite sadržaje te doprinosite širenju kvalitetnih informacija i ideja svojim dobronamjernim komentarima i člancima :)

 

alternativa fb stranice  alternativa google plus stranice  alternativa youtube stream