Koristimo kolačiće Za pružanje boljeg korisničkog iskustva.

Nastavkom pregleda stranice, prihvaćate uvjete i korištenje kolačića. Saznajte više

Slažem se

Kolumna Nade Rocco - Nadin Izbor

 

Ludi dan

  • Četvrtak, 07 Studeni 2013 22:23
  • Pročitano 1556 puta

Danas sam imala ludi dan. Prije podne sam imala jedno zanimljivo snimanje. Onda sam jurila po gradu ko muha bez glave rješavajući papirologiju, a nakon toga sam ujurila u podravski klub gdje me čekala mama da riješimo neka obiteljska pitanja. Ona naime često tamo jede jer joj se sviđa njihova domaća kuhinja.

Piše: Nada Rocco

Kad sam stigla sa stola se već pušila domaća bučnica. Ja je ne bih napravila sa bijelim brašnom jer i od integralnog je jednako dobra, ali to naravno nisam komentirala nego sam je u slast, gladna ko vuk pojela. Kuda bi čovjek došao da u ovako rijetkim trenucima kada mora vani nešto, negdje pojesti još ima i grižnju savjesti. Znam, ima super mjesta na koja bih mogla otići pojesti nešto zdravo ali na žalost, moja mi penzija to ne dozvoljava. Zato jedimo doma zdravo dok još kaj imamo jer s ovom našom vladom nikad ne znaš. Ali kad dođem doma… Imam još malo kvinoje i jednu mrkvu, malo matovilca, jednu naranču koje mi je šogorica neki dan donijela, malo grožđa i mandarinu. Ljudi moji, napravit ću takav ručak za prste polizati.


Kvinoja s mrkvom

1 velika mrkva
2 šalice kvinoje
2 žlice maslinova ulja
1 žličica kurkume
2 režnja češnjaka
1 žlica tamarija
Prstohvat chillija u prahu
Zdravo sam dinstala mrkvu rezanu na kolutiće u tri žlice vode po Mateljanu i nakon pet minuta dodala već kuhanu kvinoju te začinila sa maslinovim uljem, protisnutim češnjakom, kurkumom, tamarijem i malo chilli praha.


Preljev od naranče i balzamičnog octa za salatu

1 naranča
2 žlice balzamičnog octa
2 žlice maslinova ulja
1 žličica Dijon senfa
1 žlica meda
Prstohvat himalajske soli
Prstohvat bijelog papra

Ako nemate blender sve sastojke stavite u staklenu teglu i dobro promućkajte. Prelijte preko matovilca, prepolovljenih bobica grožđa i narezuckanih mandarina. Mmmmmm Prefino!

Ocijeni sadržaj
(1 Glasaj)
Molim Vas prijavite se ako želite komentarati članak

Alternativa.hr je vaš portal u alternativu namijenjen informiranju javnosti, poticanju zdravog i pozitivnog življenja, zajedništvu i sreći. Čitajte, gledajte i dijelite sadržaje te doprinosite širenju kvalitetnih informacija i ideja svojim dobronamjernim komentarima i člancima :)

 

alternativa fb stranice  alternativa google plus stranice  alternativa youtube stream